Cara Membuat Tumis Pucuk Labu

Kayuagung - Kalau selama ini sering mengkonsumsi tumisan buah labu, maka anda harus mencoba tumisan pucuk labu, karena rasanya juga tidak kalah enaknya. Seperti dikutip Vemale.com, inilah cara membuatnya :

Bahan-bahan:

2 ikat pucuk daun labu

Bumbu:

3 siung bawang putih, iris tipis

5 siung bawang merah, iris tipis

4 buah cabai rawit/secukupnya, potong serong 

2 lembar daun salam

1 ruas lengkuas, memarkan

1 sdm saus tiram

1/4 sdt merica bubuk

garam dan gula secukupnya

air secukupnya

Cara membuat:

Petik-petik daun labu dan potong-potong batangnya

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai rawit, daun salam dan lengkuas, tumis bumbu hingga harum.

Masukkan daun labu, tumis sebentar. Masukkan saus tiram, merica, gula dan garam secukupnya. Tuang air sedikit saja.

Tumis hingga daun labu layu. Tes rasa, ketika sudah sedap, matikan api.