Cara Membuat Pepes Tahu Yang Enak

Kayuagung - Jika selama ini kamu terbiasa mengkonsumsi pepes ikan, sebaiknya kamu harus mencoba pepes tahu berikut. Bagi yang ingin mengkonsumsinya, kamu bisa membuat penganannya sendiri dirumah. Seperti dikutip Vemale.com. Inilah cara membuatnya:

Bahan:

1 buah tahu berukuran besar

2 lembar daun salam

2 batang serai yang sudah diiris

3 lembar daun jeruk yang sudah diiris

16 buah cabe rawit hijau

50 ml santan kental

1 butir telur ayam

5 buah cabe merah besar

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Cara Membuat:

Haluskan tahu, lalu sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe. Campur dengan tahu dan telur aduk hingga merata.

Masukkan santan, daun jeruk dan serai. Aduk kembali.

Siapkan daun pisang untuk membungkus pepes. Bungkus semua adonan hingga habis.

Masak selama 45 menit, angkat lalu sajikan.