Cara Cepat Menghilangkan Bau Amis Pada Udang
Kayuagung - Senang konsumsi udang, namun bingung cara menghilangkan bau amis pada udang tersebut. Namun setelah menyimak ulasan berikut, anda akan lebih senang mengkonsumsinya. Karena seperti dikutip Vemale.com, inilah cara cepat menghilangkan bau amis pada udang:
- Bau amis pada sea food sebenarnya akan hilang saat udang sudah dibumbui. Untuk itu bersihkan udang dengan cara yang benar dan kamu cukup membersihkan udang dengan air yang mengalir. Kupas, bersihkan lalu bumbui. Udang pun siap dimasak.
- Manfaatkan air jeruk nipis. Cukup beri sedikit jangan terlalu banyak karena akan membuat daging udang menjadi getir. Kamu juga dapat membelah udang kemudian bersihkan di air yang mengalir, kotoran pada udang akan hilang dan bau amisnya pun menghilang.
- Untuk menghilangkan bau amis pada udang hindari menggunakan garam. menaburi udang dengan garam justru akan membuat udang membuat daging udang menjadi hancur.
- Alternatif lain lagi adalah dengan memberikan susu segar agar bau amisnya hilang. Caranya letakkan udang di dalam mangkok. Biarkan saja menumpuk lalu siramkan susu hingga menutupi permukaan udang. Tutuplah dengan menggunakan plastik lalu masukkan ke dalam kulkas. Kemudian cuci udang hingga bersih. Pastikan kamu merendamnya tidak terlalu lama. Air susu dapat merusak protein pada udang.