Tips Membuat Stik Tempe Yang Gurih dan Renyah

Kayuagung - Yuk OBMM buat sesuatu yang berbeda dari tempe dan nikmati betapa renyah dan enak dilidah, seperti stik tempe berikut. Seperti dikutip vemale.com inilah tips membuat stik tempe yang renyah:

Bahan-Bahan
1 papan tempe, potong bentuk stik
8 siung bawang putih, haluskan
1 sdt ketumbar
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica 

Bahan Pencelup
80 ml air es
5 sdm tepung terigu
1 sachet kaldu bubuk

Bahan Pelapis
2 butir telur ayam, dikocok lepas
tepung roti 

Cara Membuat
1. Rendam tempe dalam air yang sudah diberi bumbu halus, garam, dan merica selama 30 menit.
2. Lumuri tempe dengan kocokan telur.
3. Balut dengan bahan pencelup.
4. Baluri dan gulingkan di tepung roti.
5. Panaskan minyak, goreng stik tempe sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.