Resep Udang Saus Padang
Bahan:
- 250 gram udang, kupas
- 2 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 cabai rawit
- 1/2 bawang bombay
- 2 ruas jahe, geprek
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm saus sambal
- 1 batang daun bawang
- 1/4 sdt garam
- air secukupnya
Cara Memasak:
- Iris semua bawang dan cabai.
- Panaskan minyak dan tumis sampai harum.
- Masukkan jahe dan udang, masak sampai udang berubah warna.
- Tambahkan kecap, garam, saus sambal, saus tiram, aduk rata.
- Tambahkan sedikit air.
- Masak sampai matang dan koreksi rasa.
- Angkat dan hidangkan.
Udang ini sangat pas dinikmati dengan nasi hangat
