Resep Bihun Tumis Sayuran
Kayuagung - siapa yang tak kenal dan suka makan mie? apalagi kita sebagai orang awam sangat menyukai makanan yang berasal dari tepung beras ini.iya mie bihun paling enak di tumis pedas apalgi dicampur aneka sayuran tmbah menggugah selera makan OBMM.Berikut cara membuat Mie Bihun Sayuran gurih :
Bahan
- 1 buah bihun (kira-kira 200 gram lalu seduh dengan air panas sebentar, tiriskan dan sisihkan)
- 100 gram daging ayam (potong dadu sesuai selera, goreng)
- 1 butir telur (masak urak-arik, sisihkan)
- 1 batang daun seledri (potong kecil)
- 1 batang daun bawang (potong kecil)
- 1 buah wortel (iris korek api atau sesuai selera)
- 1 brokoli (potong kecil-kecil)
- Kembang kol (secukupnya)
- Sayur sawi (secukupnya)
- Minyak (secukupnya)
Bumbu
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Kecap manis (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- 4 siung bawang merah (haluskan)
- 3 siung bawang putih (haluskan)
- Merica secukupnya)
- 3 butir cabai rawit (iris serong)
Cara Membuat
- Siapkan semua bahan yang diperlukan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan merica, garam, gula dan kaldu ayam serta sedikit air.
- Masukkan sayur wortel, brokoli, kembang kol dan sawi secukupnya. Masak hingga setengah matang.
- Selanjutnya, masukkan daging ayam dan telur yang telah dimasak urak-arik.
- Masukkan mie bihun dan aduk hingga rata. Jangan lupa untuk menambahkan kecap manis agar mie bihun goreng makin sedap.
- Terakhir, masukkan daun bawang dan daun seledri yang telah diiris kecil-kecil atau iris halus.
- Masak sebentar hingga bumbu meresap ke dalam mie lalu angkat dan sajikan.
Agar mie bihun ini semakin sedap dan gurih jangan lupa beri taburan bawang goreng,selamat mencoba ya
Sumber : Vemale.com
