Resep Praktis Tempe Goreng Tepung Renyah Dan Gurih
- 1 potong tempe (iris tipis sesuai selera menjadi beberapa potongan)
- 50 gram tepung tapioka
- 50 gram tepung beras
- 50 gram tepung terigu
- 1 butir telur (kocok)
- 1 batang daun bawang (iris kecil-kecil)
- 3 lembar daun jeruk (iris kecil-kecil)
- 2 cm kunyit (haluskan)
- Garam halus (secukupnya)
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- Ketumbar bubuk (sesuai selera)
- 2 sdm tepung goreng siap saji
- Minyak goreng (secukupnya)
- Air (secukupnya)
Cara Membuat
Campur semua tepung di dalam sebuah wadah (mangkok). Tambahkan sedikit air hingga adonan cukup encer. Tambahkan, daun bawang, daun jeruk, bawang putih halus, garam, bubuk ketumbar, tepung siap saji dan telur yang telah dikocok. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Pastikan bahwa adonan ini rasanya sudah pas. Selanjutnya, masukkan tempe ke dalam adonan dan goreng dengan minyak panas. Tambahkan adonan sedikit demi sedikit ke atas tempe yang ada di wajan agar tempe goreng yang didapat lebih kriuk. Goreng hingga tempe berwarna kuning keemasan. Segera angkat lalu letakkan pada piring yang telah dilapisi tisu agar minyak pada tempe meresap. Segera sajikan tempe goreng tepung ini kepada keluarga tercinta.
Sumber : Google.com
