Resep Perkedel Kentang Kornet Sederhana nan Lezat
Sajian ini adalah menu yang sedap dan juga lezat. Kelembutan kentang berpadu dengan sempurna bersama daging giling halus. Rempah-rempah khas Indonesia juga menambah cita rasa perkedel ini menjadi lebih lezat. Ayo simak contekan resepnya di sini :
Bahan-Bahan:
- 500 gram kentang
- 1 batang daun seledri
- 2 butir telur ayam
- 200 gram daging sapi cincang atau kornet
- minyak goreng secukupnya
- 1/4 sdt pala bubuk
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm bawang goreng
- 1/2 sdt lada
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
Cara Membuat:
- Kupas kentang, iris dan goreng sampai matang.
- Tumbuk kentang sampai jadi lembut.
- Haluskan pala, bawang putih, bawang goreng, lada, garam dan juga gula.
- Siapkan mangkuk dan masukkan kentang halus, tambahkan 1 butir telur, daun seledri, daging dan bumbu yang sudah dihaluskan.
- Aduk adonan perkedel sampai halus dan kalis.
- Ambil 1 butir telur dan kocok serta tambahi dengan garam dan lada putih secukupnya untuk menambah rasa.
- Panaskan minyak dalam penggorengan.
- Bentuk perkedel jadi bulat atau sesuai selera.
- Celupkan dalam telur dan goreng sampai matang dengan api sedang.
- Angkat dan tiriskan.
- Perkedel siap disajikan.
Vemale.com
