Resep Mie Udang Spesial

KAYUAGUNG RADIO - Mungkin cara membuatnya memang tidak instan, tapi yang pasti rasanya sangat kalah jauh dengan mie instan. Apalagi dengan tambahan udang yang akan menggoyang lidah pecinta seafood.

Bahan :

200 g mie telor kering

6 butir bakso sapi, dipotong tipis

1 ikat sawi hijau , dipotong-potong

100 g udang jerbung yang sudah dibersihkan

100 g kekian udang, dipotong memanjang

2 butir telur ayam, dikocok lepas

2 tangkai daun bawang, diiris memanjang

2 siung bawang putih, dicincang halus

1 sdm saus tiram

3 sdm kecap manis

1 sdt saus maggie

1 sdt garam

1 sdm saus jamur

Merica

garam 

minyak goreng

1 liter air

Cara Membuat :

Goreng kekian sampai kering lalu tiriskan.

Panaskan air hingga mendidih lalu masukkan mie dan rebus hingga matang. Tiriskan.

Masukkan daging ayam, bakso, dan kekian. Aduk-aduk terus sampai daging berwarna kecoklatan.

Tambahkan saus Maggie, saus tiram, kecap manis saus jamur, gula, garam, merica dan daun bawang.

Kecilkan api kompor, lalu masukkan mie dan telur kemudian aduk rata dan tambahkan sedikit air matang.

Masukkan sawi hijau dan aduk hingga matang dan air habis.

Siap dihidangkan.

Sumber : vemale.com