Resep Membuat Sayur Labu Siam Lebaran Ketupat

KAYUAGUNG RADIO - Resep Membuat Sayur Labu Siam Lebaran Ketupat - Bicara soal lebaran pasti menyangkut makanan, masakan lebaran paling laris adalah ketupat dan lontong. Ketupat dan lontong biasanya disajikan sebagai masakan ketupat sayur atau lontong sayur khas lebaran. Sayur yang digunakan biasanya adalah sayur labu siam. Makanya kali ini tempat online ku mengulas Resep Membuat Sayur Labu Siam Lebaran Ketupat. Resep sayur labu siam ini biasanya dinikmati dengan pindang telur atau telur bacem, kadang selain ketupat dan lontong, juga disajikan dengan sambal goreng, kerupuk, bahkan rendang ayam atau rendang daging, serta opor ayam. Meriah sekali ya masak masakan lebaran.

Resep Sayur Labu Siam

Bahan sayur labu siam :

1 buah labu siam

150 gram udang

500 cc santan sedang

daun salam

lengkuas

garam secukupnya

gula secukupnya

penyedap rasa, secukupnya

minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus :

1 bh cabai merah (bisa ditambah kalau suka pedas)

2 siung bawang merah

2 siung bawang putih

3 butir kemiri

1 ruas jari kunyit

Cara membuat sayur labu siam :

1. Potong labu siam berbentuk korek api, lalu cuci bersih dan tiriskan.

2. Kupas kulit udang, cuci bersih lalu potong sesuai selera.

3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daaun salam dan lengkuas.

4. Masukkan udang dan labu siam, tunggu sampai udang berubah warna.

5. Masukkan santan cair, bubuhi garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya. aduk sampai mendidih. Cicipi, matikan api, hidangkan dengan ketupat, lontong atau nasi, sesuai selera sobat onliners.

Resep ketupat sayur atau resep lontong sayur memang jadi favorit saat ini, apalagi menjelang hari raya lebaran. Coba juga resep masakan lebaran lainnya seperti resep opor ayam, dan resep sambal goreng.

Sumber : http://www.tempatonlineku.com