Cara Cepat Menghilangkan Rasa Pedas Cabai
KAYUAGUNG RADIO - Menikmati hidangan pedas memang bisa menambah selera makan. Banyak
masakan Indonesia yang memiliki citarasa pedas bahkan sangat pedas.
Rasanya makan tidak lengkap jika tidak pedas atau tidak pakai sambal.
Apakah Anda juga penyuka masakan pedas?
Sayangnya, menikmati
makanan pedas seringkali tidak nyaman ketika rasa pedas terlalu membakar
lidah. Rasanya sangat panas dan tidak nyaman.
"Minum air putih banyak-banyak!"
Saran
tersebut sering diberikan, tetapi sebenarnya tidak efektif karena
penyebab rasa pedas pada cabai adalah Kapsaisin, sejenis minyak yang
percuma saja jika diberi air. Minum banyak air tidak akan mengurangi
rasa pedas, justru perut akan sesak dan kembung.
Coba cara yang lebih ampuh:
Minum Susu
Yup..
susu bisa membantu menghilangkan rasa pedas. Jika di restoran atau
rumah makan tidak menyediakan susu, Anda bisa membawa susu kemasan botol
kecil. Saat makanan pedas mulai terasa membakar lidah, minum seteguk
susu, diamkan dalam mulut hingga rasa pedas berkurang, baru telan. Cara
ini sangat cepat dan efektif.
Makan Es Krim atau Yogurt
Tidak
ada susu? Pilih es krim yang berbahan dasar susu. Gigit hingga es krim
masuk mulut, diamkan beberapa saat hingga mencair dan rasa pedas hilang
baru telan. Anda juga bisa mencoba yogurt jika tidak ada es krim.
Kunyah Nasi
Jika
tidak mau repot makan es krim atau susu, ambil sesendok nasi dan kunyah
perlahan. Tunggu hingga rasa pedas di mulut hilang, baru telan nasi.
Itulah
beberapa cara menghilangkan rasa pedas karena cabai. Ingat ya, walaupun
makan pedas sangat enak, mengonsumsi cabai berlebihan justru bisa
merusak kesehatan, terutama lambung. Makan enak tidak harus berlebihan
kan?
Sekarang Anda tidak perlu lagi takut kepedasan.
Sumber : vemale.com