Bubur Sumsum Yang Lezat

 KAYUAGUNG RADIO - Pengen sarapan pagi yang sehat untuk hari libur ini, naaah... kebetulan Nok Timah Tambayong punya resep bubur kesukaan Nok Timah yuuuk kita coba buat.

Sebelum membuat resep ini, mari terlebih dahulu kita siapkan bahannya, ada dua bahan yang diperlukan yaitu bubur dan untuk kinca atau sirup gula merah nya.

Resep Bahan untuk Bubur :
3 lembar daun pandan, sobek-sobek, buat simpul
650 ml santan dari 1 butir kelapa
100 gram tepung beras
Setengah(1/2) sendok teh garam

Resep Bahan Sirop Gula Merah/Kinca Bubur Sumsum:
Dibutuhkan 100 ml air
200 gram gula merah, jangan lupa untuk diiris halus
2 lembar daun pandan, lalu kemudian buat simpul

Cara Membuat Sirop gula merah/kinca.
campur semua bahan sirop,
rebus sampai kental,
kemudian saring.
Sisihkan.

Cara Membuat bubur sumsum :
Campur tepung dan garam dengan sebagian santan.
Dengan api sedang dan diaduk-aduk, didihkan sisa santan dengan daun pandan. Tuangkan cairan tepung, aduk sampai kental dan matang.
Hidangkan dengan sirop gula merah secukupnya